Quanti km hai? Se la macchina è nuova può essere che il gpl non sia molto regolare nell'erogazione. Io ho notato, come con tutte le auto con acceleratore elettronico, che se lasci la frizione e il minimo scende troppo l'auto accelera da sola, quindi è difficile "imballare".
Che ci sia una piccola differenza rispetto al benzina ci può stare, prova a farci la mano ancora un po', se il problema continua riportala.
Il metodo che usi per partire in salita è quello di tenere frenato, lasciare un po' la frizione fino a quando senti che il motore tira, e in quel momento spostare il piede dal freno all'acceleratore?